Kontakt 180Grader.dk
26

Skrevet af Birgit Bak 376 dage siden - Direkte link

Et eller andet sted er det jo tudetosset at transportere fødevarer over så lange afstande. Ikke nok med, at det er energiforbrugende ad pommern til, men det er da heller ikke særligt sundhedsbefordrende, at spise fødevarer, som er fremstillet under andre forhold, end de, som vores kroppe og genetik er tilpasset.

Jeg kan simpelthen ikke få ind i mit hoved, at "den hellige frihandel" og de ligeså "hellige markedskræfter" skal stå i vejen for, at vi bruger og fordeler vores fødevaremæssige ressourcer med mere logik og bæredygtighed.

En anden side af sagen er, at det åh så lovpriste oksekød fra "de store vidder" i Sydamerika er "fis i en hornlygte." Dyrene går, ofte tætpakkede i ørkenlignende folde, og selvom vi i EU har sagt nej tak til kød, fra dyr der har fået vækstfremmer i form af hormoner, så dukker der fra tid til anden beskrivelser op, hvor man tydeligt kan læse, at kontrollen er mangelfuld, og hormonkød alligevel slipper ud til lande, der har undsagt det. Jeg vil gerne have lov at sige "nej tak" til mænd med patter.

Også når det gælder svinkød, uden det dog er en lovprisning af den danske industrisvineproduktion, så bruges der i stor stil hormonel kastration af ornegrise i flere Sydamerikanske lande. Dette betyder, at de små orner får flere indsprøjtninger med forskellige hormoner, sidste gang kort før slagtning. Hormonerne får deres tekstikler til at skrumpe og visne. Også her vil jeg have lov at sige nej tak til utilsigtet forøgelse af "mænd med kvindestemmer."

 

Alt i alt vil jeg opfordre til, at vi danskere begynder at tænke lidt mere over, hvad det er, vi "propper i hovedet", og så handler mere lokalt; og lader de eksotiske fødevarer være noget særligt, som spises ved særlige lejligheder. Desuden bør vi skære ned på vores kødforbrug, hvilket man helt automatisk gør, hvis det kød, som man får er af superkvalitet med masser af smag. Des mere smagsløgene pirres, des hurtigere bliver man mæt. :)

 


Skrevet af Niels Westy Munch-Holbek 376 dage siden - Direkte link

Du har åbentlyst ikke noget godt forhold til videnskabelige fakta  - det er jo det rene nonsens, ammestuehistorier og vrøvl du skriver om hormoner. Hvad angår dine indledende betragtninger mp de også anses for at være hentet i arsenalet af tåbeligheder og vrøvlehistorier der kun har til formål at bekræfte ens egne udokumenterede forestillinger.


Skrevet af MikaelF 376 dage siden - Direkte link

Javist. Som alle og enhver ved, kan man kende en sydamerikansk mand på hans fistelstemme og store patter.

 

Og hvad er det for noget med at bruge lokale råvarer i maden? Du er jo facist!

http://politiken.dk/debat/kroniker/ECE1275730/noma-er-fascisme-i-avantgardistiske-klaer/#topreslist

Fyy.. skam dig!


Skrevet af psj 376 dage siden - Direkte link

Det er super Birgit.

 

Jeg syntes du skal lade være med at købe det billige kød så, så er det problem vel løst?

(Så kan jeg i mellemtiden investerer i en bh til mine snart kraftigt voksende man bobs :)

 

Og lige en anden ting, det viser sig jo at de fleste danskere ikke indtager protein nok på daglig basis, hvordan kan det så hænge sammen at du mener det er en god ide at skære ned på vores indtag af kød? Er du modstander af folkesundheden?


Skrevet af Deep Throttle 374 dage siden - Direkte link

Det er meget mere CO2-venligt at købe solmodnede tomater opvókset under Spaniens sol end tvangsgroede drivhustomater i Ballerup incl. transport.

 

Ammestuesnakken om kød tilpasset vores land.... grineren.

 

Og den gode kvalitet er jo netop sydamerikansk solg & markkvæg, der går naturligt ude, fremfor selvdøde udtjente danske malkkøer, fyldt med medicin pga dårlige staldforhold.


Skrevet af skum-frands 376 dage siden - Direkte link

Dejligt.

Men mon ikke der snart kommer en skat på oksekød så? Det er vel ikke særlig sundt, veluddannede kvinder i det grønne segment undgår det i hvert fald, og det er jo deres livsstil, vores afgiftspolitik modelleres efter.


Skrevet af smaaborgerlig smaablogger 376 dage siden - Direkte link

Skatten er her allerede. Den hedder fedtafgift


Skrevet af Jan jacobsen 376 dage siden - Direkte link

Det kan godt være jeg er helt galt på den, men hvad i alverden er det der for noget sort snak?

 

at spise fødevarer, som er fremstillet under andre forhold, end de, som vores kroppe og genetik er tilpasset.

 

Hvad er det lige du tror der sker ved at spise en kylling/et svin, fra sydamerika.


Skrevet af Lasse Frederiksen 376 dage siden - Direkte link

Det er den tydeligvis en der tror at alt for damerne eller en fairtrade reklame er et videnskabeligt tidsskrift. 

 

Hvis man har et behov for protein, fiber, kulhydrat osv. kan man pirre sine smagsløg nok så meget men det dækker ikke nogen grundlæggende behov. 


Skrevet af Birgit Bak 376 dage siden - Direkte link

Uha, så er sofisterne da vist ankommet til markedspladsen.......

http://www.news-medical.net/news/20101228/Hormone-enhanced-meat-taken-off-shelves-at-Coles.aspx

http://www.europarl.europa.eu/highlights/da/708.html

 

Der er da tydeligvis en flok doxa-agenter, der aldrig har hørt om genetisk tilpasning. Synes, det er ganske humoristisk at opleve, at veluddannede personer ikke kan hæve sig over, det niveau der hedder personlige angreb. Hvis der så var en smule logisk kausalitet i udtalelserne. Måske I skulle tage et kursus i grundlæggende logik eller for den sags skyld erkendelses- og videnskabsteori. I hvert fald tyder jeres retorik på, at I trænger til at få genopfrisket almindelig takt og tone, men hvem ved, det kan jo også være, at I bare har hormonelle ubalancer. Hold kæft, hvor er det da grineren, det her.....

 


Skrevet af Jan jacobsen 376 dage siden - Direkte link

hvad har det der at gøre med det meget mærkelige postulat om den genetik vores krop er tilpasset?

 

Det ene er et link til kemi puttet I dyr, der forstyrre vores dna mv. 

 

Det andet er et postulat om at vores dna skulle være tilpasset at spise lige præcist danske køer/svin/kyllinger.

 

Det første er jo rigtig nok, nummer 2 er bare sort snak, så vidt jeg kan se


Skrevet af Birgit Bak 375 dage siden - Direkte link

@Jan Jacobsen, hvis du læser faglitteratur om genetisk tilpasning, så vil du kunne forstå, hvad det er, jeg skriver. Vi nordboere har over mange generationer tilpasset os vores lokale biotop, således at vores krop "forstår", de fødeemner, som vi indtager. Det kan godt være, at du mener, "Nordisk Køkken - kulturen" er fis i en hornlygte, men den bygger faktisk på den samme baggrund. Et kendt eksempel er, at de fleste af os kan tåle at drikke komælk hele livet. Det kan vi, fordi vi over mange generationer, har brugt komælken som et af vores basisfødeemner.

Når det så er sagt, så må jeg sige, at så længe, at du kun bidrager til debatten med uunderbyggede argumenter, som "

Det kan godt være jeg er helt galt på den, men hvad i alverden er det der for noget sort snak?", der ikke kan siges at være andet end et subjektivt udsagn, som alene må bygge på din holdning til mig, som person, så finder jeg det ikke umagen værd, at bruge min sparsomme tid på at linke til fagmateriale. Nu har jeg give dig nogle stikord, så jeg vil hermed ønske dig held og lykke i din oplysningsfase.


Skrevet af isme 376 dage siden - Direkte link

told er sku noget lort


Skrevet af Otto Kjærgaard 376 dage siden - Direkte link

Mere fri konkurrence kan kun støttes; at dansk landbrug er pålagt reguleringer , der er konkurrenceforvridende, det skal ikke bruges som argument for ikke at åbne op for mere konkurrence. Konkurrencen skal derimod bruges som løftestang til at fjerne de byrder Dansk Landbrug er pålagt i form af bureaukrati og reguleringer.

 


Skrevet af HansAnd 375 dage siden - Direkte link

Hvad med prisen på produktionsjorden vil denne ikke gøre europæiske landmænd til tabere ?


Skrevet af Otto Kjærgaard 375 dage siden - Direkte link

Produktionsjorden forsvinder jo ikke selvom prisen på den ændres, men prisen på produktionsjord er jo ikke det, der afgør den fremadrettede konkutrrence evne, men den har selvfølgelig betydning for evne til at betale gamle regninger.


Skrevet af HansAnd 375 dage siden - Direkte link

Ok det er kun de nuværende landmænd det går ud over efter en evt. tvangsaktion og nedjustering af prisen kan de nye ejere konkurrere.


Skrevet af Birgit Bak 375 dage siden - Direkte link

@Otto Kjærgaard, jeg synes, at du undlader en vigtig detajle, og det er, at vi bønder i DK, rent faktisk ikke har større byrder, end man har i andre lande. Grunden til, at man føler det, som ekstra store byrder, er jo netop fordi, at vi har så meget af landets samlede areal under plov. Derfor er det mig også komplet uforståeligt, at dansk landbrug for en stor del, bliver ved med at vil konkurrere på bulkvarer. Det kan godt være, at svineproducenterne kan opnå en lille smule højere kilopris på verdensmarkedet pga. f.eks. ensartede eller magre produkter; men man vil jo aldrig kunne konkurrere med f.eks. Brasiliens produktionsomkostninger. Deres klima er et andet, hvorfor de har store og billige staldsystemer med naturlig ventilation. Derforuden har de meget større arealer at sprede gyllen ud på efterfølgende.

Jeg kan simpelthen ikke forstå, at man ikke rider mere med på bølgen omkring lokale kvalitetsfødevarer; og med lokale mener jeg ikke nødvendigvis alene i Danmark, men stadig i de nære regioner i EU. Der er masser af potentiale i specialprodukter, som både kan give en højere pris pr. enhed og samtidig være med til at skåne den sparsomme natur, som vi har tilbage her i landet.

Mht. konkurrence, mener jeg, at vi skal gøre os fri af tilskudsjunglen, men det kan vi ikke gøre alene; og der er EU noget af en mastedont at slåes med, da det er så forskellige forudsætninger, der kendetegner de enkelte lande. Men, at blive ved med at støtte underskudsgivende bulk frem for at støtte innovative, fremsynede produktioner, det er da galematias.

Prisen på produktionsjord er trukket kunstigt op via de skærpede miljøkrav, der er stillet siden den første vandmiljøplan så dagens lys. Hermed vil jeg ikke give vandmiljøplanerne skylden, men igen henvise til den store belægningsgrad i forhold til andre lande, som vi har indgået miljøaftaler med. En anden ting, der har været med til at trække prisen op, er at de stakkels unge landmænd, er blevet tudet ørerne fulde om, at ekspansion er den eneste tilgængelige overlevelsesform. Det kan vi jo så se i dag, ikke heeeelt passer; idet man ved at gennemgå statistisk materiale over f.eks. de mest gældstyngede brug, ret hurtigt kan se et billede af, at det er de store brug, med meget jord og udgiftstunge produktionsbygninger, der er de mest gældstyngede (Jeg siger ikke, at det er alle). Problemet er, at man med en konsulents hjælp, har kunnet optage lån til at købe produktionsjord til overpriser, og det er så det, de mange stakkels familier hænger fast i for nuværende. Tager man konsekvensen og siger "lad falde, hvad ikke kan stå", så vil det medføre masser af problemer i finansverdenen; omvendt vil den stadige strøm af nye tilskud og lempelser nok i sidste ende medføre nøjagtig det samme; men man har så trukket pinen ud.

Hvis dansk landbrug skal have en fremtid, skal vi kunne hæve os over, hvad andre lande producerer. Vi skal finde "tilbage" (ikke i ordets bogstaveligste forstand med hestestyret plov osv.) til de "gamle dyder", fra dengang hvor man virkelig producerede specielle grise, som baconsvinet med det ekstra ribben, eller for den sags skyld skal vi "genopfinde" lurmærket smør. Vi skal kort sagt finde nicher med højkvalitetsprodukter, hvor produktionsapperaterne er omstillingsparate og samarbejde er et nøgleord. Fordelen ved, at lave mindre innovative og omstillingsparate landbrug, er at vi får disse højkvalitetsprodukter og lysten til at prøve nyt, uden at gå fra hus og hjem pga. gæld tilbage. Desuden får vi livet på landet tilbage, hvorved mindre slagtehuse, mikrobryggerier, gårdbutikker osv. vil blomster op, formentlig selv i "den rådne banan", som naturligvis bør fremstille produkter, der er tilpasset deres jords bonitet. Desuden vil det være en supermåde at brande DK på i forhold til turismen. Ja, det er så mine ydmyge tanker, som jeg heldigvis deler med ret mange mindre bønder efterhånden. Håber virkelig, at endnu flere vil vågne op... :)


Skrevet af Otto Kjærgaard 375 dage siden - Direkte link

Der er jo intet, der forhindrer landmænd, at starte op og producere specialvarer, der er også en del, der gør det, der kan også findes nogle succeshistorier, men jeg kender nu langt flere, det mislykkedes for. Producenter af specialvarer vil står overfor selvsamme udfordring med hensyn til at opnå tilstrækkelig volumen til at dække basisomkostningerne. De, der har succes er ofte ildsjæle, det kan man ikke forvente, at hele landet er befolket med. Moderne familier på landet forventer som hovedregel samme indtjening og forbrugsmuligheder som folk i storbyerne. Iøvrigt er man i den situation, at tilgangen til erhvervet er langt mindre end afgangen fra erhvervet så alene af den grund vil koncentrationen af landbruget fortsætte. Selv når man rejser i Frankrig, der har været kendt for et meget stort antal småproducenter flytter mere og mere af forbrugernes indkøb til supermarkederne.


Skrevet af Johannes Ballieu Petersen 374 dage siden - Direkte link

Kommentar til Birgit Bak. Tak, hvis jeg skal udtrykke mig venligt, er det interessant hvad du skriver.

Artikelen, der handler om protektionisme, udmøntet i tariffer og toldmure giver jo anledning til at anskue de overvejende negative konsekvenser den slags altid fører med sig.

Protektionisme kan kun forsvares ved at pege på det kortsigtede og hvad enhver kan se. Hvis vi tænker over de ting, vi ikke kan se og vurderer det langsigtede kommer man frem til et andet resultat, nemlig at frihandel er det eneste rigtige.

Dine kommentarer til artikelen er udfra mit perspektiv følelsesladede og moraliserende. Man kan vist heller ikke beskylde dig for at anvende logik.

 

Læs evt. følgende udmærkede artikel fra The Economist, som blev henvist til via en anden 180 grader artikel.

http://www.economist.com/node/8380592?story_id=E1_RPRDVJN

Du vender tingene på hovedet, når du formulerer, at frihandel og markedskræfter står i vejen for bæredygtighed og logisk resurse anvendelse. Du mener altså, at frihed står i vejen for tvang ?

Economist artikelen, som jeg henviser til ovenfor, påpeger at transport af varer over store afstande ikke nødvendigvis belaster miljøet mere end handel i lokalområdet. Tvært imod.

Det godtgøres også at økologi er mere resursekrævende end konventionelt landbrug.

Ydermere får Fair Trade ordningen et hak i tuden, fordi den giver dårligere vilkår for ikke-medlemmer og forstyrer den vigtige markedsmekanisme, der styrer om produktion af én type afgrøde bør ændres til en anden.

 

Toldmure og tariffer giver ganske vist en kunstig prisfordel, der kan holde gang i nogle arbejdspladser. Dejligt at støtte de lokale, men hvad er det vi ikke ser ?

Vi betaler for meget for varerne. De arbejdspladser vi støtter ved overbetalingen er ikke rentable og bør lukke. Vi har nemlig fastlåst vores kapital i aktiviteter, der ikke kan betale sig. Markedskræfterne vil, hvis de får lov, allokere kapitalen til glæde for alle.

Ydermere reducerer overbetalingen forbrugernes mulighed for at bruge penge på andre varer, spare op eller investere. 

Nu kommer logikken - vi skal producere hvad vi er gode til og importere hvad vi ikke er gode til. 

 


Skrevet af crispy 373 dage siden - Direkte link

Jeg er enig med Birgit på nogle punkter. Faktisk var det første jeg tænkte at det er da tosset at transportere fødevarer helvejs rundt om jorden. Det giver mening med ting der er mere resource intensive at dyrke i Danmark bliver transporteret hertil, men er det ikke lidt fjollet at korn og oksekød bliver sejlet hertil når vi kan lave det lige så godt og billigt (resourcemæssigt) selv? Det kan godt være det er billigere og markedet dikterer at det er godt fordi at sådan er priserne, men man må da indrømme at transportere produkter rundt om i verden på den måde er lidt spild af energi.


Skrevet af psj 373 dage siden - Direkte link

Helt enig. Men det demostrerer jo bare pointen. Når lanbruget ikke engang kan hamle op med en produktion skal transporteres en halv verden, så må det jo være fordi det er hamrende ineffektivt eller fordi produktionen ikke er af høj nok kvalitet.

 

Tror langt hen af vejen vi kan bebrejde landbrugsstøtten. Det har tidligere bare ikke været nødvendigt at optimerer produktionen, da der ikke har været nogen alvorlig konkurrence og da støtten alligevel havde holdt de individuelle landmænd kørende hvis de ikke kunne klare sig i den konkurrence der nu alligevel var.

Til uoverskuelig stor skade for de få hundrede millioner forbrugere i EU området som gennem mange år har købt produkter af en for lav kvalitet til en for høj pris.

Det mest bizzare er støtteopkøbsordningerne, "vi bruger jeres skattekroner på at opkøbe produkter fra fødevarermarkedet med det eneste formål at I efterfølgende kan få lov til at betale en højere pris for de resterende madvarer!"


Skrevet af Johannes Ballieu Petersen 373 dage siden - Direkte link

Hvis man ikke kan afsætte tilfredsstillende nok af sine varer udelukkende pga. skatter, afgifter, overdrevent strenge miljøregler og bureaukratiske tiltag, er det et vink med en vognstang om, at vi har indrettet vores samfund forkert.

Vi løser ikke problemerne med flere regler, når problemet er netop reglerne.

Politikerne bør være opmærksomme på at resultatet af en lov ofte bliver noget ganske andet end intentionen med den. Kritisk revision af vedtagne love burde være en selvfølge.

Du skal være logget ind for at kommentere artikler. Du kan logge ind her!

Flere artikler fra Erhverv og finans

30
9
3
60
14
3
22
5
48
35
9
11
8
9
15
14
21
12
17
16