Danske favoritter som bacon, leverpostej og pølser har igen vist sig at øge risikoen for at blive ramt af kræft. Denne gang er det den livsfarlige kræft i bugspytskirtlen, som svenske forskere har påpeget, at livretterne øger risikoen for at blive ramt af.
Det nye studie er publiceret i British Medical Journal. I undersøgelsen fandt man, at risikoen for at få kræft i bugspytskirtlen øges med 20 pct. for hver 50 gram af det bearbejdede kød, man indtager.
Hvert år rammes 800 danskere af den livstruende sygdom, og tallet har været svagt stigende de sidste 15 år, viser tal fra Kræftens Bekæmpelse.
