Udgivet for 6 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 04/02 12:30 til Boblere af dary
Rygere inviteres på ”Spise, Ryge og hygge” arrangement - alle rygere kan deltage.
Danmarks Rygerforening har i samarbejde med Rygervennerne 50+, som har hjemsted i Holbæk, stablet et arrangement på benene. Vi kalder det ”Spise, Ryge og hygge”. Vi er derfor glade for at kunne invitere dig til dette fælles arrangement – du...
Udgivet for 7 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 03/02 11:28 til Boblere af Martin Seebach
Kilde: seriouseats.com
Is the production of foie gras torturous under even the best of conditions?
To answer this question, me and a few fellow Serious Eaters set out on a brisk fall morning for La Belle Farms in the idyllic Hudson Valley in what was promised to us as a 100% full-access, bottom to top tour of the operation. We'd be free to see anything we liked, no...
Udgivet for 10 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 31/01 10:55 til Boblere af Bob Glitter
Kilde: bitterblog.dk
Om maskinudbenet kød og McDonald's bashing uden omtanke:
Alligevel skriger du op om, at du aldrig ville æde sådan noget lort, og at du kun spiser økologisk kød og æg fra fritflyvende høns, der er blevet thai-masseret hver morgen af en statsgodkendt jomfru. Jeg gør dig den tjeneste at undlade at nævne, at det altid er dig, der står...
Udgivet for 11 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 29/01 11:55 til Boblere af Kasper Bergholt
Kilde: bergholt.net
I den anden udgave af “Stjernekokkens Signaturret” besøger Bergholts Opskrifter Morten Kok fra Mortens Kro i Aalborg, der i vanlig charmerende stil byder på sikre smage tilsat frækhed og dybde med “Kalvemørbrad fra Himmerland vendt i grannåle og bøgeaske”. En tryg ret, der samtidig forfører.
Udgivet for 31 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 10/01 16:20 til Boblere af abel
Kilde: landbrugsavisen.dk
En lige i trynen på marxisterne. De har altid gået og ment - ligesom Stalin - at landbrugene skal nedlægges snarest muligt.
Nogle af dem tror, de er bedre til at drive landbrug end landmændene er. Vi må - for at undgå hungersnød - håbe, de aldrig får magt som de har agt.
Men nu står det klart: Det er ikke landbruget, der sviner...
Udgivet for 39 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 02/01 14:43 til Boblere af Anne Hansen
Forleden kunne man her på 180grader læse en klumme af Folketingskandidat Henrik Sørensen med budskabet om øget brugerbetaling i sundhedssystemet af det som Henrik Sørensen insinuerer er "selvforskyldt sygdom". Dette er ikke nye toner, men passer fortræffeligt ind tidens Nanny-kultur, som udøves af både højre og venstrefløjene her...
Udgivet for 37 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 01/01 16:41 til Boblere af Kasper Bergholt
Kilde: bergholt.net
Opskrift på gårsdagens béarnaise-essens -- lavet fra bunden:
Der er mange traditioner, og der er mange stridsspørgsmål, når det kommer til béarnaise-essens. Kørvel eller ikke kørvel? Følger man det moderne franske køkkens fader, Escoffier, så må der kørvel i. Så krydderbasen blev 10 telicherrypeberkorn, en god håndfuld frisk...
Udgivet for 42 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 30/12 12:40 til Boblere af Jesper Ørsted
Kilde: business.dk
Det danske ølmarked er nemlig på det laveste niveau siden 1970erne, viser foreløbige tal fra analysefirmaet Nielsen, der konkluderer, at det samlede danske ølmarked faldet med 2,4 pct. i år. Det er skrumpet 30 pct. på bare 11 år. Det skriver Børsen.
Udgivet for 46 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 26/12 09:21 til Boblere af abel
Kilde: sn.dk
Hvad er det dog for stikker-svin, der bor i Danmark.
At anmelde en bartenter kl. 24 til politiet, fordi man tror, han er 16 år. Tænk, at optræde som STASI-I.M. her i landet. Hvis bartenderen serverer, hvad gæsterne ønsker, kan de da være fløjtende ligeglade.
Det er vel Rød Stue på Uledsaget Udgang, Danmarks Fremtid.
Udgivet for 47 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 25/12 12:48 til Boblere af abel
Kilde: sn.dk
Den selvudnævnte idiot, Annelise Møller, Socialistisk Marxistisk Folkeparti i Rudersdal Kommune, er overrasket over, at hendes erhvervsfjendske politik virker. Nu har hun været på Rungsted Kro, og for første gang i sit liv har hun betalt med egne, beskattede penge, så nu er hun chokeret over, hvor dyrt, hun og hendes parti - sammen med...
Udgivet for 48 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 24/12 08:53 til Boblere af Jesper Ørsted
Kilde: dr.dk
En ny fødevareskandale er på vej i Italien. Myndighederne anslår, at 80 procent af den bedste olivenolie "Made in Italy" er helt eller delvist forfalsket.
Det er avisen La Repubblica, der ruller sagen op over flere artikler. Avisen kommer frem til, at etiket-svindel mere er reglen end undtagelsen, når italienerne sælger deres berømte...
Udgivet for 48 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 23/12 18:23 til Boblere af Kasper Bergholt
Kilde: bergholt.net
Mørk honning, brun farin og god sjat normal hvid sukker kom i gryden. En let bruning fandt sted, og der tilsattes ca. 0,5 deciliter rødvinseddike. En god stor smørklat i gryden, og så blev rødkålen ellers brunet og vendt deri. Slutteligt lidt vand ved og en god sjat rødvin. Tilsmagningen klarer vi i morgen, når det store andeslag skal...
Udgivet for 50 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 22/12 11:30 til Boblere af abel
Kilde: epn.dk
Af alle aviser burde Jyllandsposten da beskrive trailerkørselen til Tyskland som den sunde reaktion på perverse politikeres griske grådighed.
Det første bogstav i avisens navn er jo en jydekrog.
Hvorfor taler man i MSM om de store, slemme kapitalfonde, de store, stygge banker osv. osv., når det er danske politikere, der er de største,...
Udgivet for 50 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 22/12 12:32 til Boblere af Kasper Bergholt
Kilde: bergholt.net
Jeg kan godt li' Claus Meyers rødkål på glas - den er kogt med æbler, allehånde, kanel, kommen og æbleeddike, så jeg besluttede mig for at basere årets julerødkål på de samme grundelementer. Dog sprang jeg af hensyn til de vine, der skulle ledsage julemiddagen, æbleeddiken over og brugte i stedet rødvin og rød balsamico til...
Udgivet for 61 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 11/12 18:02 til Boblere af abel
Kilde: epn.dk
Hvilket land - bortset fra Nordkorea - sætter folk i fængsel for at medbringe 90 kg smør?
Du hørte sandt! I fængsel for 90 kg smør!
Smør er værre end narko og ammunition!
Hvilket land - bortset fra Nordkorea - sætter folk i fængsel for at medbringe 120 spegepølser?
Hvilket land - bortset fra Nordkorea - brandbeskatter fødevarer,...
Udgivet for 64 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 08/12 08:56 til Boblere af Liberalen
Kilde: 24.dk
Københavns Kommunes Kostsekretariat har nu smidt saftevand på den sorte liste.
Det skal de ældre ikke drikke, det er jo USUNDT!
Udgivet for 65 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 07/12 12:04 til Boblere af abel
Kilde: viewer.zmags.com
Her kan vi se, at det kun koster 15,95 kr at redde en nordmand.
Og da nordmænd er blandt denne verdens flinkeste og venligste mennesker, vil jeg da opfordre hver dansker til at gå ned i Bilka og købe en svinekam, få den vakuum pakket, frys den ned og tag den efter et par dage ud af fryseren og aflever den på Norges ambassade i København,...
Udgivet for 66 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 06/12 10:19 til Boblere af abel
Kilde: vg.no
Verdens bedste land.
Sådan betegner de fleste nordmænd stolte deres latterlige olie-diktaturstat. For at få mad på bordet til jul, er millioner af nordmænd nødt til at stå i kø efter ribbenssteg helt fra slutningen af oktober som i Østtyskland under kommunismen.
Socialistregeringens fødevarekommissærer har nemlig besluttet, at uanset...
Udgivet for 72 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 30/11 10:14 til Boblere af abel
Kilde: politiken.dk
En ny genre indenfor pornografien er opstået: Fattig-porno.
Altså af den slags med tøj på, hvor velstående mennesker spiller "Fattig®", som det er synd for. Og den socialdemokratiske organisation, Dansk Folkehjælp omtaler ikke, at årsagen til, at der er så mange "Fattige®", er, at Dansk Folkehjælp reklamerer med en julekurv med for...
Udgivet for 8 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 21/11 11:23 til Boblere af abel
Nå, så DET gør den!
Hvad rager det mig?
Har du nogensinde hørt om folk, der er veget tilbage i rædsel fra at købe en flaske vin, fordi de læser, at den indeholder sulfitter?
Faktisk indeholder en almindelig flaske rødvin flere end 10.000 forskellige stoffer, hvoraf vand, alkohol og sulfitter kun er nogle få.
Der er noget med, at...
Udgivet for 86 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 16/11 14:49 til Boblere af abel
Kilde: sn.dk
Uha-da-da! Som det jule-hjælpecirkus dog vokser!
Julehjælpen gør ligefrem ondt på dem, der deler den ud.
Tjah, så lad dog være.
De juleløse kan da bare lægge 1 kr. til side hver dag året rundt, så har de 365 kr. til jul, hvor svært kan det være?
Og hvad med Påskekurve?
Kristi Himmelfartskurve?
Pinsekurve?
Store...
Udgivet for 87 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 15/11 10:54 til Boblere af Ulrik Haagen Nielsen
Kilde: ibyen.dk
Ejeren Djala Zaferan har klaget til Statsforvaltningen i hovedstaden og har her fået medhold i samtlige klagepunkter vedrørende, at kommunen sylter sagsbehandlingen om hans lejemål, der ligger i bygning 21 i Kødbyen. »Hver gang man kontakter dem, så kommer der en søforklaring. Jeg håber, at der går et lys op for dem. Altså, jeg gik...
Udgivet for 95 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 07/11 09:07 til Boblere af Bob Glitter
Kilde: bitterblog.dk
Anmeldelse af "natklub" Castenskiold:
Da jeg stod der midt i al smartheden, slog flere tanker ned i mig. (...) En mere interessant var, at jeg faktisk befandt mig i en miniaturemodel af velfærdssamfundet. Majoriteten af uduelige, overfladiske snyltere, der holder sig selv kørende i et overflodsforbrug gennem udnyttelsen af godtroende,...
Udgivet for 96 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 06/11 14:14 til Boblere af abel
Kilde: jp.dk
"....De seneste fire år har verden været ramt af gentagne fødevarekriser, og næsten en milliard mennesker verden over sulter. Sidste år ramte FN's fødevare- og landbrugsorganisations (FAO) fødevareprisindeks sit højeste niveau nogensinde, og FAO har igen advaret mod prisudsvingenes fatale konsekvenser for verdens fattigste i den årlige...
Udgivet for 97 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 05/11 07:25 til Boblere af Jesper Ørsted
Kilde: dr.dk
Her har man givet en række forsøgspersoner fødevarer til enten et almindeligt dansk måltid eller til det såkaldte "nye nordiske køkken", som den verdenskendte restaurant Noma i København blandt andet har slået sig op på. Efter 12 uger viste det sig, at de, der spiste nordisk mad, i gennemsnit tabte sig 3,1 kilo, mens de, der spiste...
Udgivet for 99 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 03/11 16:32 til Boblere af abel
Kilde: landbrugsavisen.dk
Fedtafgiften er pålagt ethvert led, så også de foderkager, landmændene fodrer grise og køer med, bliver pålagt fedtafgift, som om, vi lige går ud og æder af svinetruget!
Man skal være statsansat DJØF-idiot for at lave den slags regler, men det her er diktasturstaten Danmark.
Gad vide, hvor DJØF-ferne æder i aften?
Udgivet for 99 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 03/11 16:51 til Boblere af Henrik Lundquist
Kilde: b.dk
Anders har en herlig tone i sproget, som ofte får mig til at smile.
"Desuden mener Anders Samuelsen, at de øgede afgifter på alt fra kakaotoppe til smør bogstavelig talt vender den tunge ende nedad.".
Mon ikke Hr. og Fru. Danmark snart hitter ud af at de har købt katten i sækken, for meget sjov bliver der ikke råd til i...
Udgivet for 99 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 03/11 10:46 til Boblere af Stephan W
Kilde: alun.dk
En utrolig spændende artikel, veldokumenteret og forfriskende i det dogmatiske Danmark.
Udgivet for 105 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 28/10 17:14 til Boblere af abel
Kilde: landbrugsavisen.dk
1,819 Milliarder tons korn høstet i år, det er 712 gram korn pr dag pr indbygger med 7 milliarder mennesker i år. Hvert menneske kan få 200 gram kød og 500 gram brød hver dag, foruden kartofler, fisk, frugt og grønt.
Bliver du ikke mæt i dag, så skyd din lokale diktator.
Udgivet for 107 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 26/10 16:25 til Boblere af abel
Kilde: time.com
Der er nok til både 7, 8, 9 og 10 milliarder mennesker her på kloden, allerede i dag. Vi har ikke brug for fem kloder mere, eller hvad der ellers bliver sagt af den slags.
Der produceres ca. 900 gram stivelsesholdige fødevarer (korn, kartofler, kassava, maniok, brødfrugter) til hvert menneske til hver dag året rundt, og dertil ca. 500 gram...
Udgivet for 114 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 19/10 11:23 til Boblere af abel
Kilde: alive.dk
Det er sundt for hjertet at spise chokolade, så undgår man slagtilfælde.
Nu bliver købmændene nødt til at sætte chokoladen ned i børnehøjde igen.
Det sunde liv er det gode liv.
Udgivet for 115 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 17/10 21:29 til Boblere af Kasper Bergholt
Kilde: bergholt.net
For ikke så længe testede Politiken en række sandwichsteder i København. Den klare vinder blev Ma Poules confit de canard-sandwich. No-nonsense:
Confit de canard, brød, ruccola og en syrlig-sød & stærk sennepsdressing. That’s it. I disse dage, hvor man skal ta’ stilling til 50 forskellige ingredienser, hvis man formaster sig til...
Udgivet for 120 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 13/10 17:12 til Boblere af info
Kilde: politiken.dk
Fra artiklen: "Bornholms Andelsmejeri stoppede for en uge siden importen af omkring 25 specialprodukter – primært oste – med henvisning til at det var for »tung og dyrt« at administrere afgiften."
Udgivet for 120 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 13/10 09:21 til Boblere af abel
Kilde: fpn.dk
Hurra!
Det gode liv er det sundeste!
http://ipaper.ipapercms.dk/Bryggerigruppen/Foreningen/Ologsundhed/
http://www.b.dk/viden/forskning-oel-er-godt-knoglerne
http://pran.dk/articles/topic-16/
Fjern skatterne på sund mad og drikke!
Jag alle visnekællingerne fra Staten ad Helvede til!
Udgivet for 120 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 13/10 14:54 til Boblere af abel
Kilde: sn.dk
Her har ungdommen altid villet drikke, have musik og noget mere.......
Nu ser den udvikling, der ellers har bragt os marshmallowen, computeren, rumraketter og atombomber, ud til at blive opgivet helt til gengæld for en interesse for bulgarsk landarbejderkultur.
Det lover ikke godt, når unge mennesker smider de sunde interesser ud med...
Udgivet for 123 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 10/10 12:38 til Boblere af Kasper Bergholt
Kilde: kasperbergholt.org
Forleden læste jeg en test af, hvor man i København kan købe byens bedste sandwich. Ma Poule i Torvehallerne vandt suverænt med en minimalistisk udgave. Brød, lidt sprøde og bitre salater og så en ordentlig omgang confit de canard oveni. Sprødt, knasende, og smørmørt confiteret andekød.
Det satte lidt skriverier i gang:
Regnen rusker...
Udgivet for 129 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 04/10 19:25 til Boblere af Kasper Bergholt
Kilde: bergholt.net
Da The Coffee Collective serverede kaffe i forbindelse med Madbloggersymposiet 2010 var jeg ikke bjergtaget over smagen, men det blev jeg i forgårs, da jeg kiggede forbi den nyåbnede filial i Torvehallerne. Rygterne havde sviret om en vanvittigt dyr espressomaskine, og folkemængden ved bestillingsbordet og udenfor indikerede, at der var...
Udgivet for 140 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 22/09 19:44 til Boblere af Jesper Lindgren Hejlesen
Kilde: tryghjem.dk
Rigtig gode råd til hvordan man sparer på sine daglige indkøb, uden at gå på kompromis med kvaliteten. Sundheden skal ikke lide under en økonomi der måske er presset.
Udgivet for 143 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 20/09 14:33 til Boblere af Jesper Ørsted
Kilde: ekstrabladet.dk
Den ene halvdel af Danmarks måske mest madglade duo, James Price, mener mildest talt ikke, at fedt-skatten 'giver forfærdelig megen mening':
- Problemet er afgiftens definition af sundt og usundt. Det er generelt forkert at beskatte fødevarer, som man godt ved ikke er sunde, hvis man indtager kæmpemængder af det. Men det er der så meget...
Udgivet for 144 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 19/09 08:55 til Boblere af Henrik Lundquist
Kilde: nyhederne.tv2.dk
Velbekomme Henrik Qvortrup.
Udgivet for 143 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 19/09 18:25 til Boblere af Kasper Bergholt
Kilde: kasperbergholt.org
Torvehallerne i København, som har været undervejs længe tegner til at blive en kommerciel succes. Mange røster har talt om, at udbudet var for dyrt og mainstream. Mange af varerne førtes i bedre supermarkeder, men det ser ud til, at der er gang i biksen, må man sige. 6,3 ton fisk er solgt i løbet af Torvehallernes første dage.
Udgivet for 144 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 19/09 09:03 til Boblere af Henrik Lundquist
Kilde: fyens.dk
Imens SSF pønser på langt mere af samme skuffe....
Udgivet for 142 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 19/09 14:46 til Boblere af Jesper Ørsted
Kilde: nyhederne.tv2.dk
En af de mere bizare udløbere af valgkampen foldede sig i dag ud i studiet hos Go' morgen Danmark, da Henrik Qvortrup satte tænderne i en veltilberedt stråhat.
Vælgerne ville det således, at Liberal Alliance kom i Folketinget, og dermed blev TV 2's politiske redaktør indhentet af sin fortid.
Udgivet for 147 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 16/09 19:20 til Boblere af Jesper Ørsted
Kilde: b.dk
- Vores kok eksperimenterer hele weekenden med, hvordan den skal tilberedes.
Go'morgen Danmarks kok, Gorm Wisweh, kommer til at tilberede hatten sammen med seancens hovedperson, Henrik Qvortrup.
Klokken lidt over halv ni, vil den overmodige kommentator finde bestikket frem og gå i krig med måltidet.
Udgivet for 147 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 16/09 10:08 til Boblere af Henrik Lundquist
De gamle socialister talte om at skabe jobs og sund samfundsøkonomi ved at alle i landet klippede hinandens hår. Imidlertid blev folk mere og mere tyndhårede og lidt småskaldede at se på. Mange var endda begyndt at bide negle, ikke alene deres egne men også naboens.
De nye korthårede socialister har derfor fundet ud af at alt partout...
Udgivet for 166 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 27/08 07:18 til Boblere af Kasper Bergholt
Kilde: bergholt.net
Gækken slås løs på Falsled Kro: Appetizere på pinde
Derefter blev gækken slået løs i bedste molekylære facon med små, farverige “pindemadder”. Først en mundrensende firkantet sorbet på skovmærke, hvis jeg ikke husker forkert. Dernæst et æblekys (marengs med kraftig æblesmag) med en blød kerne af cremet foie gras og en mere...
Udgivet for 47 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 24/08 12:00 til Boblere af Kasper Bergholt
Kilde: bergholt.net
Falsled Kro, Grønlykkefamiliens gastronomiske højborg i det Sydfynske. En landevejskro med en broget historie blev købt af Sven og Lene Grønlykke i 1969. Samfundet var under transformation, borgerskabets værdier og samfundsnormer stod for fald, og midt i denne tumultariske tid præsenteredes cremen af cremen af gastronomi til et dansk...
Udgivet for 172 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 22/08 09:44 til Boblere af Louis B. Knockel
Follow-up til historien om kommunalt rygeforbud i Odense:
http://www.180grader.dk/Politik/rygning-indfoerer-odense-ddr-tilstande
Nu er det Faaborg-Midtfyns tur.
- Rygning er sammen med alkohol og overvægt de tre store problemstillinger i forhold til sundhed [...] siger formand for sundhedsudvalget Vagn Hansen (SF) til...
Udgivet for 173 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 21/08 13:09 til Boblere af Otto Kjærgaard
Kilde: fpn.dk
Den myte, at højtuddannede opfører sig mere rationelt end lavtuddannede er nu punkteret.
Højtuddannede køber 10 økologiske varer om måneden, mens de kortuddannede
nøjes med seks. Hvis du kan skrive ph.d. på dit cv, vil du sandsynligvis være den person i
supermarkedet, der hiver flest økologiske varer ned fra hylderne.
Udgivet for 173 dage siden i Mad og drikke
Tilføjet 21/08 13:00 til Boblere af MajC
Kilde: tobak-jatak.dk
Tobak-Ja Tak byder de overvægtige velkommen i flokken af sundhedspariaer
Fra artiklen:
(...)
Sundhedstyrannerne (WHO, EU, sundhedsstyrelsen, regeringens forebyggelseskommission, NGO´erne (med Adipositasforeningen i spidsen), medicinalindustrien og politikerne) vil nu til, at bestemme, hvor højt befolkningens BMI må være - og vejen...
Bookmarklet
13 Kommentarer
0 Kommentarer
