Tilføj til    Din email: Vens email: Besked:

Fairtrade kaffe - er det en god ide?

Udgivet for 272 dage siden i Mad og drikke

Tilføjet 20/08 18:00 til Boblere af mich

Kilde: tambou.dk

En artikelserie om Fairtrade Kaffe, der går bagom og analyserer Fairtrade, hvoraf 2 artikler af 8 er udgivet på nuværende tidspunkt. De sidste 6 bliver publiceret i løbet af de næste 14 dage.

Fairtrade Mærket har i al ubemærkethed ændret sig fra en lille græsrodsorganisation til en stor mutinational virksomhed. Artiklerne, som samlet set er undersøgende journalistik, afdækker at der er langt fra det billede Fairtrade Mærket prøver at markedsføre overfor deres kunder, til hvad der foregår i virkeligheden.

Udover indgangsartiklen, som der er linket til er følgende artikler udgivet:

Derfor køber de Fairtrade Kaffe

Så lidt får Fairtrade kaffebønderne ud af at være Fairtrade-bønder

Der

Læs hele artiklen her.

2 Kommentarer

|

ckh:„ Vi er da nogle stykker, som forlængst har forstået, at Fairtrades...”

Systembolaget stopper Iron Maidens øl

Udgivet for 8 dage siden i Mad og drikke

Tilføjet 11/05 20:43 til Boblere af Jesper Ørsted

Kilde: ekstrabladet.dk

Etiketten er tilsyneladende ikke forenelig med svensk alkohollov. I resten af verden har det ikke givet problemer at sælge øllen med samme etiket.

1 Kommentar

|

Universalgeni:„ Der er jo selvfølgelig et flag på etiketten. Det kunne støde de...”

én kokkehue Jeg kan miste halvdelen af min omsætning på det her - »Min køkkenchef brød i gråd, da han hørte om det«

Udgivet for 9 dage siden i Mad og drikke

Tilføjet 09/05 12:50 til Boblere af mlp

Kilde: politiken.dk

...Sproglige misforståelser
Restaurantchefen mener desuden, at flere af anmelderens kritikpunkter skyldes sproglige misforståelser, der kunne være undgået, hvis tjenere og anmelder havde lyttet bedre til hinanden.»Det er jo sådan, at hvis man ikke taler 100 procent dansk, og hvis man ikke er fuldt ud indforstået med sprogets mange...

0 Kommentarer

|

Bliv den første til at kommentere denne artikel!

Een kokkehue - "Glemt i en kummefryser, inden den blev tøet op og stegt til tørre fibre og serveret foran mig

Udgivet for 15 dage siden i Mad og drikke

Tilføjet 04/05 15:04 til Boblere af mlp

Kilde: politiken.dk

 :-) " ....i et gummisejt korset af bacon lå der to sider af en guldbars, der engang har kedet sig i et dambrug, inden den blev fileteret, frosset ned og transporteret langvejsfra til København, hvor den så har ligget glemt i en kummefryser, inden den blev tøet op og stegt til tørre fibre og serveret foran mig.

2 Kommentarer

|

nwinther:„Sælger de spiselige kuglepenne?”

Nu genåbner Amin Skov Vejlegården

Udgivet for 21 dage siden i Mad og drikke

Tilføjet 28/04 20:43 til Boblere af Jesper Ørsted

Kilde: b.dk

Åbningen er blevet muligt på grund af en privat pengeindsamling og en ny virksomhedskonstruktion med en bestyrelse bagved. »Det betyder, at jeg så kan jeg koncentrere mig om det, jeg så gerne vil; nemlig at drive en god restaurant, siger Amin Skov,« som hele tiden har nægtet at have forbindelse til branden.

17 Kommentarer

|

Frihed:„ Hvorfor jeg også skriver, at det har en snert (en lugt) af...”

Svensk forbud mod dansk 'synd på flaske'

Udgivet for 32 dage siden i Mad og drikke

Tilføjet 17/04 22:20 til Boblere af Jesper Ørsted

Kilde: ekstrabladet.dk

Amager Bryghus har lanceret en øl-serie med syv forskellige smage - en for hver dødssynd. Det er for stærkt for det svenske Systembolaget og etiketten på "Lyst" er for fræk, den skal censureres.

4 Kommentarer

|

Mads M:„Det har sikkert kigget lidt på den engelske udgave hvor det hedder lust.”

Endelig! Den politisk ukorrekte burger lander i Danmark. Mandemad!

Udgivet for 42 dage siden i Mad og drikke

Tilføjet 07/04 23:28 til Boblere af Enough

Kilde: ekstrabladet.dk

Endelig en glad nyhed. CJ lander i Danmark, nærmere bestemt Næstved. Det bliver spændende at se om de kan slippe afsted med deres ad campaigns i det nypuritanske Danmark. Jeg kan varmt anbefale en Double Western Cheseburger, ikke så meget som ET salatblad!

22 Kommentarer

|

KimH:„ Ovennævnte forslag til ukorrekt mad er kun for feminiserede vegetarer....”

Restaurant Vejlegården's Støtteforening

Udgivet for 47 dage siden i Mad og drikke

Tilføjet 02/04 01:07 til Boblere af Aarup

Kilde: rvgs.dk

Foreningen arbejder på at genåbne Vejlegården som et anpartsselskab med Amin Skov som bestyrer. I første omgang kan man melde sig ind i støtteforeningen for kr. 100,- og evt. samtidig give et tilsvarende beløb i donation. Senere vil der blive mulighed for at købe anparter på mellem kr. 5.000 og kr. 25.000.   Formand Frank Schwaner...

2 Kommentarer

|

Aarup:„ Mig bekendt så er det eneste de har fundet, det er brændstof på Amin's...”

Se din levetid på lønsedlen

Udgivet for 71 dage siden i Mad og drikke

Tilføjet 08/03 15:31 til Boblere af Per T

Kilde: jyllands-posten.dk

Hører du til blandt de 25 pct. med den laveste løn, så bliver du i gennemsnit 74,8 år. Hører du omvendt til blandt de 25 pct. med den højeste indkomst, så bliver du i gennemsnit 82,9 år. En forskel på over otte år. ... "En, der bor i Nordvest, lever ti år kortere end en i Hellerup. Som samfund kan vi ikke acceptere den ulighed. Det...

4 Kommentarer

|

Vestergaard:„ Mon ikke forklaringen ligger i at alkoholisme, narkomani og andre...”

Vil ikke drikke BKI: Forsvaret i oprør over Thornings kaffevaner

Udgivet for 73 dage siden i Mad og drikke

Tilføjet 07/03 08:38 til Boblere af Jesper Ørsted

Kilde: bt.dk

Balladen begyndte helt præcist den 15. februar – to dage før statsministeren skulle benytte jetflyet til en rejse – hvor flyvevåbnets særlige VIP-koordinator bad om, at der til statsministeren blev indkøbt – i portionsposer, tak – Nescafé Cappucino, Nescafé Latte Macchiato og Nescafé Original. Kommentar: Typisk Gucci-Helle.

67 Kommentarer

|

Rasmus Foght:„bwæhæhæhæ!!!”

Madeliten kommer og spiser dig

Udgivet for 75 dage siden i Mad og drikke

Tilføjet 05/03 08:24 til Boblere af Jakob Bagterp

Kilde: tomjensen.blogs.berlingske.dk

Berlingskes Tom Jensen dissekerer på fornem vis Signe Wennebergs "moralske" og "almoderlige" angreb på underklassens madvaner.   Når Signe Wenneberg i weekenden fik stærke reaktioner på sin velmente, madelitære trang til at at redde ”underklassen”, og når såvel regeringer som kommuners forsøg på at indføre tvangsmadordninger...

0 Kommentarer

|

Bliv den første til at kommentere denne artikel!

Kødtærten indeholdt hverken hest eller kød

Udgivet for 78 dage siden i Mad og drikke

Tilføjet 02/03 10:52 til Boblere af Jesper Ørsted

Kilde: business.dk

Islandsk test af kødtærte viste den var helt fri for hestekød. Men overraskende var den helt kødfri. Den skulle ellers indeholde 30% oksekød.

5 Kommentarer

|

Marianne:„ Det mest uldne ved historien er, at det ikke er Island, der er tale om,...”

Kalkun med whisky

Udgivet for 147 dage siden i Mad og drikke

Tilføjet 23/12 12:09 til Boblere af Jesper Ørsted

Man køber en kalkun på 5 kilo (nok til 6 personer) og en flaske whisky.Dertil salt, peber, olivenolie og spækstrimler. Kalkunen belægges medspækstrimlerne, den snøres, saltes og pebres og overhældes med lidtolivenolie. Sæt ovnen på 200 grader. Skænk så et glas whisky og drik enskål til det kommende gode resultat. Læg kalkunen i en...

6 Kommentarer

|

Louis B. Knockel:„That's the spirit!”

Engelsk politi advarer: Drik dig ikke fuld til julefrokosten

Udgivet for 156 dage siden i Mad og drikke

Tilføjet 14/12 12:17 til Boblere af slettet bruger 10201

Kilde: twitter.com

Jeg tror billedet siger alt. Det er jo fredag. Go weekend!

2 Kommentarer

|

Kristian Oestergaard:„LOL”

Madbloggere betaler gildet for svenske fribyttere - findeopskrifter.dk

Udgivet for 191 dage siden i Mad og drikke

Tilføjet 09/11 11:26 til Boblere af Kasper Bergholt

Kilde: concept-i.dk

Der har på det seneste været et par historier, hvor store sites af mere eller mindre portallignende karakter har været i skudlinjen. Det er især findeopskrifter.dk, der har skabt røre blandt de mange danske madbloggere, men også Miinto har været lidt i skudlinjen på det seneste. Flere har bedt mig skrive om problematikken, og det vil...

0 Kommentarer

|

Bliv den første til at kommentere denne artikel!

Afgiftsbusen kører - turen går til Puttgarden

Udgivet for 194 dage siden i Mad og drikke

Tilføjet 06/11 20:40 til Boblere af Just Pedersen

Kom med på en hyggelig tur til Tyskland, spar på dine udgifter og vær med til at sætte fokus på de høje afgifter i Danmark, der gør både julen og livet dyrere og mere besværligt.

Vi kender alle den gamle sang ”Julen varer længe og koster mange penge,” men i dag skyldes den dyre pris for julen typisk de mange skatter og afgifter,...

7 Kommentarer

|

schaffer:„ g man skal have 3800 dåser sodavand med hjem før det kan betale...”

Kræftens Bekæmpelse bekræfter: Man kan ryge løs i 20'erne uden at frygte tidlig tobaksdød

Udgivet for 203 dage siden i Mad og drikke

Tilføjet 28/10 17:51 til Boblere af Ole Birk Olesen

Kilde: politiken.dk

Man kan være storryger i sine 20'ere og alligevel undgå at dø tidligere end ikke-rygere på grund af tobaksrelaterede sygdomme. Så længe man kvitter tobakken, inden man fejrer 30 års fødselsdag. Det anerkender Kræftens Bekæmpelse efter forskere på Oxford University i dag har offentliggjort en undersøgelse, der viser, at kvinder, der...

5 Kommentarer

|

slettet bruger 425:„ Ja med det resultat så må det vel...”

Stenaldermad / Paleo - Tabe sig ved at spise kød og fedt?

Udgivet for 212 dage siden i Mad og drikke

Tilføjet 19/10 21:01 til Boblere af BjarneHansen76

Kilde: nem-opskrift.dk

Det lyder for godt til at være sandt. Men man skulle simpelthen kunne tabe sig ved at spise kød, fedt og grøntsager? Jeg syntes at det lyder som en ny tvivlsom trend. Men har i nogle andre meninger, og er der en dokumenteret virkning eller effekt?   Og er der nogle af jer som faktisk har prøvet det på egen krop? Syntes at de opskrifter...

3 Kommentarer

|

Birte Frandsen:„ Hvorfor dælen æder I  Jer fede ? Formen kan holdes ved at...”

12 sure smileyer og 12 politianmeldelser: Minister går ind i pizza-sag

Udgivet for 251 dage siden i Mad og drikke

Tilføjet 10/09 16:41 til Boblere af Jesper Ørsted

Kilde: nyhederne.tv2.dk

Pizzeriaet har gemt rapporter, der viser at en medarbejder har haft Roskildesyge og at køkkenet er beskidt og nedslidt. På trods af de gentagne overtrædelser har Fødevarestyrelsen ikke mulighed for at lukke stedet, da der ikke har været en akut sundhedsfare.

2 Kommentarer

|

Word:„ Ingen er tvunget til at handle hos det pågældende pizzaria, så...”

Rødvin gør motorikken bedre

Udgivet for 254 dage siden i Mad og drikke

Tilføjet 07/09 10:46 til Boblere af Jesper Ørsted

Kilde: ekstrabladet.dk

Det er normalt ikke bedre balance og skarpere motorik, man forbinder rødvin med. Ikke desto mindre viser ny amerikansk forskning, at netop resveratrol, som er et stof, der blandt andet findes i rødvin, kan forbedre mobiliteten hos ældre mennesker. Det skriver medwatch.dk.

14 Kommentarer

|

Hr Hansen:„ Du skal huske på at rygerne ikk er nikotinafhængige, så det er ikke fordi...”

Hvem er den store nu , hvad ?: Din tismyre !!.

Udgivet for 256 dage siden i Mad og drikke

Tilføjet 05/09 13:43 til Boblere af Henrik T. Hansen

DF folketingsgruppe laver jo et hårdt, inderlig arbejde hver dag med at flytte grænsen for hvad staten skal blande sig i. Speciel på bagerste bænk er man ivrig og ihærdig. Der kaldes konstant på Mor stat.   Denis Flydtkjær har stillet følgende spørgsmål:.   Spørgsmål 3926: ”Hvordan forholder ministeren sig til, at der på danske...

14 Kommentarer

|

Birte Frandsen:„ @ Hvor vil Du dog hen Henrik, altså lige med undtagelse af...”