Kun peber, men intet salt på bordene i offentlige spisesteder i Buenos Aires i Argentina og en aftale om, at de lokale bagere bruger mindre salt i deres brød.
Det er resultatet af en indsats, som de lokale myndigheder har sat i værk for at forebygge forhøjet blodtryk, som næsten hver fjerde borger i storbyen lider af.
