Mick Schack: Nyt nordisk køkken? Kan jeg ikke blive fri!

Det er jo ikke, fordi det er dyre råvarer

Jesper Ørsted,

04/06/2011

Det er jo ikke, fordi det er dyre råvarer. Hvilket har fået ret mange til at spørge, hvorfor man skal betale formuer for noget græs og nogle småtterier, man ikke bliver mæt af. Havde der stået en pølsevogn uden for restauranten, ville den have kronede dage.