Administrerende direktør i Københavns Kommune, Claus Juhl, forsvarer dog for eksempel øko-peberfrugt til næsten 20 kroner. »Jeg synes, det lyder dyrt. Men hvis den er økologisk, og hvis man kun har bestilt én peberfrugt, så kan det muligvis godt lade sig gøre,« vurderer han over for Newspaq.