Vakuumpakket mad: Kommunens håndmadder skal være langtidsholdbare. »Det er uværdigt,« mener socialministeren.
I Faaborg-Midtfyn Kommune har politikerne netop valgt at spare 2 mio. kr. årligt ved, at hjemmehjælperne ikke længere dagligt skal bruge tid på at smøre rugbrødsmadder hjemme hos de ældre. Fra årsskiftet får de i stedet én gang om ugen leveret syv vakuumpakkede madpakker. Når den ældre spiser den sidste, kan den være produceret op til ni dage tidligere.
Samme model har man allerede indført i Nyborg og Esbjerg.
http://jyllands-posten.dk/indland/ECE7079596/Ældre-får-serveret-ugegammelt-smørrebrød/
endnu et bevis på at centralisering (kommunalt selvstyre) har spillet fallit
