Kontakt 180Grader.dk
9

Skrevet af Isabella Balkert 709 dage siden - Direkte link
Man har fuldkommen, ukritisk, taget parti for den fedtfrie kost, også mod hvad der burde være bedre vidende, for mange kosteksperter ved nu, at hvis man bevidst vælger fedtfrit hele tiden, så går kroppen i alarmberedskab og gemmer på alt det fedt man overhovedet får indenbors.

Efter den fedtfrie revolution har vi heller aldrig set så mange fede og overvægtige personer nogen sinde.

Da jeg var barn spise mine forældre med glæde både flæskesteg, leverpostej, 38% creme fraise og man hældte piskefløde i kaffen - Mine forældre og deres venner var ikke overvægtige. Nogen var godt i stand men de fleste var slanke og vitale.

Idag ved man også at kulhydrater er en langt større synder end fedt og protein og at for mange kulhydrater omdannes til skadeligt fedt, men lige meget hjælper det i debatten om det fedtfrie valg.
Du skal være logget ind for at kommentere artikler. Du kan logge ind her!

Flere artikler fra Videnskab

28
18
17
2
12
40
8
24
17
10
34
9
15
2
9
11
27
33
3
13
Om Ole Birk Olesen
Redaktør og medejer af 180Grader.dk. Medlem af Folketinget for Liberal Alliance.   Født i 1972 og opvokset på en gård ved Agerskov i...

Se Ole Birk Olesens profil
eller
Følg Ole Birk Olesen