Siden 2010 er der blevet ansat 35.000 flere personer i den danske hotel og restaurationsbranche, hvilket gør den til den branche der har skabt flest job de seneste år.
Det bliver fortsat sværere for branchen at finde arbejdskraft i Danmark, og er dermed i højere grad at ansætte folk fra andre lande.
"Vores virksomhed ville ikke hænge sammen, hvis ikke vi kunne få udlændinge ind. Både vores vagtplan og den planlagte udvidelse af hotellerne er hængt op på udlændinge," siger Sandra Weinert, der er indehaver af Guldsmeden Hotels.
