Økologisk grønt er ikke det sundeste

Danmarks Tekniske Universitet har undersøgt, om økologiske grøntsager har flere af de sunde stoffer, og konstaterer, at det ikke er tilfældet

Henrik Ræder Clausen,

18/10/2010

Danmarks Tekniske Universitet har undersøgt, om økologiske grøntsager har flere af de sunde stoffer, og konstaterer, at det ikke er tilfældet. Det vil næppe få de økologiske landmænd til at frygte for deres indtægt, for de ideologiske grunde til at købe økologisk vejer formodentlig tungest for de fleste.